Njut av helgen med en härlig brunch. Kom och prova på våra goda rätter och varför inte avsluta med kaffe och en våffla i skenet av levande ljus och värmen inne i restaurangen.
Pris 290 kr per person för buffén (barn äter såklart billigare!)
Vår buffé:
Egen rabarberfil med granola och bär
Gubbröra med kavring
Villans inlagda sill
Villans brödsorter med många goda pålägg
Scones med clotted cream och sylt
Norrländska gårdsostar med krusbärsmarmelad och knäcke
Smoothies
Overnight oats med kokosflingor och torkade bär
Hälsoshotsbuffé exempelvis lingon, havtorn, ingefära och gurkmeja shots
Nypressad juice och saft
Kaffe/te
Frukt och sötsaker till kaffet
Tillval:
Äggmuffins med västerbottensost, dill och caviar - 85 kr
Ägg Benedict sous vide - toast med krämbakat ägg, hollandaisesås, ärtskott och skinka från Tvärnö - 115 kr
Fattiga riddare med rårörda havtorn och björnbär - 85 kr
Våfflor med rårörda bär - 75 kr
Hela dryckeslistan i övrigt finns att komplettera med.