Fredagar är Villans bistrokvällar med lite enklare dukning och mellanrätter som man kan äta några stycken av.
Menyn varierar lite under året, men några rätter finns med hela tiden som friterad palt, suovasgryta, stekt löpeld och en massa annat gott.
Varmt välkomna att boka bord!
Friterat rispapper med spicy norrland-krydda 45 kr
Rostad gulärt med skogskrydda 45 kr
Karl Johan popcorn 45kr
Blodröd 45kr
En bit Svedjan Tarsmyran ost med norrländsk marmelad 115 kr
Två bitar Svedjan Tarsmyran ost med norrländsk marmelad 145 kr
Getost från Gide, valnötter & granskottssirap 125 kr
Västerbottensostpaj, creme fraiche & picklad lök 125 kr
Viltcharkbricka 155 kr
Gravad fjällöring med citruscrème 145 kr
Löjromstoast 175 kr
Friterad palt 95 kr
Krossad potatis 75 kr
Knäckebrödspizza ”kantarell” 105 kr
Villans Älgköttbullar 145 kr
Suovasgryta med lingon 165 kr
Nybakat Gáhkku tunnbröd med kryddsmör 95 kr
Viltburgare 165 kr
Nybakat Gáhkku tunnbröd med norrländsk grissylta 155 kr
Renblodspannkaka med messmörssås & lingon 175 kr
Blåbärsglass med tillbehör 125 kr
Hjortron med vit choklad-pannacotta 155 kr