Fantastiska råvaror direkt från skog, sjö och fjäll som vi har skapat fina mindre rätter av, vår variant på tapas.
En härlig smakupplevelse av Norrland!
Våra norrländska Tapaskvällar är en del av våra temakvällar och återkommer med viss regelbundenhet. Fortsätta att hålla er uppdaterad via vår hemsida eller kom in på restaurangen för att se vad mer som kommer att hända!
De datum som går att boka via länken nedan är de datum vi har öppet för våra olika teman
Kalla Tapas
En bit Svedjan ost med marmelad från Alterheden 95 kr - två bitar 145 kr
Getost, nötter och granskottssirap 125 kr
Västerbottensostpaj, creme fraiche & inlagd lök 125 kr
Viltchark 135 kr
Gravad Fjällöring med citruscreme 145 kr
Löjromstoast 175 kr
Varma Tapas
Friterad palt 95 kr
Krossad potatis 65 kr
Knäckebrödspizza med kantarell 95 kr
Löpeld, sallad & vinaigrette 140 kr
Villans Älgköttbullar med rårörda lingon 145 kr
Suovasgryta med rårörda lingon 165 kr
Nybakad Gáhkku med kryddsmör 95 kr
Viltburgare 165 kr
Nybakad Gáhkku med norrländsk slarvsylta 155 kr
Renblodspannkaka med messmörssås och lingon 175 kr
Rostade märgben med blodbröd 165 kr
Dessert
Havtornsglass med rårörda bär och mintkrisp 95 kr
Hjortron med vit choklad-pannacotta 135 kr